Здоровье со вкусом: 3 причины заменить сахар медом

2

Сегодня поговорим по крайней мере о трех причинах почему стоит немедленно заменить сахар медом.

1. Калорийность. Казалось бы, сахар более выигрышный вариант, потому что в столовой ложке 46 калорий, в то время как в столовой ложке меда 64. Однако дело в том, что мед слаще сахара, а потому мы используем его в меньшем количестве.

2. Гликемический индекс. Этот индекс — показатель воздействия пищи на уровень сахара в крови. Если вы постоянно употребляете продукты с высоким гликемичеким индексом, это чревато сахарным диабетом, проблемами с весом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Чем ниже индекс, тем медленнее организм поглощает сахар, а значит, тем здоровее пища. Гликемический индекс сахара – 70 единиц, меда – в среднем 49 единиц.

3. Химический состав. В сахаре полезных питательных веществ нет. Это так называемые «пустые калории». У меда же витаминно-минеральный состав просто фантастически-богатый.

Ранее мы рассказывали о пяти малоизвестных свойствах какао.

Загрузка...