Трансжиры: знай врага в лицо

23

Трансжиры продаются в любом продовольственном магазине и приводят нас к инфаркту и инсульту.

Растительно-молочные жировые смеси

Image

Используются широко в кулинарии. Самая опасная – смесь для выпечки. Содержит максимальное количество транс жиров – 4,2 грамма в одной чайной ложке.

Твердый маргарин

Image

Зачастую подобный продукт фасуется по пачкам. Маргарин в пачке содержит в одной чайной ложке 2,8 грамма транс жиров. Помните, чем тверже маргарин, тем больше в нем опасных трансжиров.

Смесь

Image

Смесь с преобладанием сливочного масла — содержит в одной чайной ложке всего 0,3 граммов транс жиров.

Магазинная выпечка

Image

Несомненно, готовая выпечка бывает очень вкусной и значительно экономит время любой хозяйке. Однако вы должны знать, что практически вся выпечка, которая продается в магазинах или супермаркетах, содержит большое количество транс-изомеров жирных кислот.

Пончики

Image

Один из самых популярных видов сладостей, содержащих огромное количество транс жиров – это пончики! В одном пончике содержится приблизительно 5 грамм транс жиров, а если он наполнен кремом, то уровень подобных веществ резко возрастает.

Замороженные пищевые продукты

Image

Практически все замороженные товары содержат в себе большое количество транс жиров. Даже товары, в рекламе которых говорится о низком содержании жира, все равно содержат определенную долю вредных жиров.

Сюда относятся: тесто для выпечки, рыбные котлеты, вафли, пироги, пицца и даже замороженные фруктовые пироги.

Загрузка...